تصفح الوسم

الملح

طريقة تحضير الشيشبرك و السمبوسك

أكلة من ألذ المأكولات في منطقة بلاد الشام وخاصة سوريا ويكثر طهيها في  أيام الشتاء الباردة؛ لما تمنحه من طاقة عالية وخاصة مكوناتها المؤلفة من الطحين واللبن واللحم. أما عن سبب تسميتها فيعود إلى شيش، درك أي قبعة الدرك  أو طاقية العسكري لتشابه الشكل. مكونات العجينة: 1- كيلو طحين. 2- كوب صغير من الزيت النباتي. 3- ملعقة صغيرة من الملح. 4-…
اقرأ أكثر...