تصفح الوسم

الجوع

عدالة الجوع في محشي الكوسا

في إحدى السهرات التي تتحدث عن الطعام، أخبرت أصدقائي: بأنّ الجهد المبذول في صناعة "محشي الكوسا" لا يتناسب إطلاقاً مع لذته. برغم أن المحشي بالنسبة لباقي أنواع المحاشي لا يُعتبر الجهد فيه عظيماً، ومع ذلك فإن وقت صناعته لا تضاهي إحساس الشخص باللذة فيه. ومع اعتبار أن هذا الرأي هو مسألة تذوق شخصي، لكن لم يبق أحد في تلك السهرة، إلا وأشعرني بمدى غبائي…
اقرأ أكثر...

7 حيل نفسية للتغلب على الجوع في رمضان

نشر موقع صحيفة "تايمز أوف إينديا" الهندية قائمة من العادات النفسية التي يساعد اتباعها على تخفيف الجوع خلال ساعات الصيام. 1. أنت تعرف أنك ستحصل على الطعام لاحقاً أحد الأشياء الجيدة في الصيام هو أنك تعرف أنه يمكنك الحصول على الطعام في وقت لاحق. هذا يجعل الجزء الخفي من العقل يقبل بسرعة أكبر فكرة الصيام والجوع ويراها أقل تعباً وإزعاجاً.…
اقرأ أكثر...

مضايا تموت جوعاً في ظل تخاذل دولي

لم يدخر أهالي مضايا طريقة للمناشدة، ولم تفلح صور الأطفال وهم يتضورون جوعا. ولم تحرك مشاهد الموت البطيء في القرن الحادي والعشرين لآلاف الأسر المحاصرة بنيل اهتمام دولي يوقف هذه الكارثة. لم تدخل طوال الأشهر الستة الماضية أي مواد غذائية إلى مدينة مضايا بريف دمشق التي تخضع لحصار خانق من قبل قوات الأسد وميليشيات حزب الله. حيث بدأ الحصار مع سعي…
اقرأ أكثر...