البروتين

هذا البحث يساعد أيضاً في تفسير الاستمرار والانتشار الواضح لفيروس "سارس-كوف-2" في البيئات الباردة التي فيها تلوث عالٍ بالدهون أو البروتين، مثل منشآت تصنيع اللحوم، وكيف يمكننا تعزيز معالجة هذا الخطر

اكتشف العلماء أن الدهون الضارة في جسم الإنسان قد يكون لها دور في مكافحة السمنة المفرطة لأنها تعزل البروتين المسؤول عن تخزين الدهون وازدياد وزن الإنسان. وأضاف فريق البحثي أن "أغلبية الدهون في جسم الإنسان ليست صحية، لاسيما البيضاء، لأنها تتراكم حول الخصر والأرداف والأفخاذ، مما يؤدي إلى إزدياد الوزن". وأوضح العلماء أن كميات قليلة من الدهون…