عصير التوت الشامي

فاطمة محمد

شراب التوت من أكثر المشروبات الشهيرة في بلادنا العربية وخاصة بلاد الشام، يزداد الإقبال عليه في شهر رمضان المبارك، لما له من قيمة غذائية كبيرة فهو يحتوي على الأملاح المعدنية مثل: الفسفور، الصوديوم، البوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، والبروتينات، فاكهته لذيذة الطعم، وشرابه مفيد جداً.

مكونات شراب التوت:

2 كيلو من التوت الأحمر

كيلو سكر

كأس صغير من عصير الليمون الطبيعي

طريقة صنع عصير التوت:

أولاً وبعد غسيل التوت أقوم بهرسه في الخلاط الكهربائي، ثم أقوم بتصفيته لأحصل على سائل ناعم، ثم أضيف السكر وأضعه على نار متوسطة حتى الغليان وعندها أزيل الرغوة التي تحصل على الوجه ونضيف إليه عصير الليمون ويغلى بعد ذلك لمدة دقيقة ثم يترك العصير ليبرد تماماً، ونعبئه بزجاجات نظيفة.

وعند تناوله نضع ثلث الكأس من عصير التوت وثلثي من الماء مع قطع الثلج دون إضافة السكر مطلقاً لأنه محلى بكمية كافية.

ننصح المتابعين بتناوله لما له من فوائد جمة نذكر منها:

-يقلل حالات الشعور بالعطش؛ لذا ينصح بتناوله في شهر رمضان المبارك.

-يحتوي على مضادات الأكسدة التي تؤخر علامات الشيخوخة وظهور التجاعيد على البشرة.

-مدر للبول فهو منشط لعمل الكلى والمثانة ويغسلها من الشوائب والترسبات العالقة.

-يخفض ارتفاع درجات الحرارة، فهو معالج للحصبة والجدري والحمى.

-يعالج فقر الدم لأنه يزيد من نسبة كريات الدم الحمراء.

 

قد يعجبك ايضا
تعليقات
جاري التحميل