سلطة “عسل الشتاء”

السلطات من الأطباق المهمة التي لا يمكن الأستغناء عنها في وجبات الطعام وكل فصول السنة، وكل فصل يفضل نوع من أنواع السطلة، وتعتبر سلطة “عسل الشتاء” هي من أشهى السلطات الشتوية. ها هي طريقة التحضير التي نشرها موقع “bbcgoodfood”.
المكونات والمقادير:
– 1 من جوز الاسكواش، مقطع إلى أسافين رقيقة
– 2 من البصل الأحمر المقطع
– 4 من الجزر الأبيض
– 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– الثوم أو الريحان
– 1-2 ملعقة كبيرة من العسل
– 1 سياباتا صغيرة
– ملعقة كبيرة بذور عباد الشمس
– 225 غرام من أوراق السبانخ
– ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ الأبيض
– ملعقة صغيرة من الخردل
طريقة التحضير:
يسخّن الفرن إلى 220 درجة حرارية، توضع الخضار في علبة تحميص كبيرة، وتشوى لمدة 20 دقيقة. ثمَ، يرشّ العسل. تضاف السياباتا المقطعة مع بذور عباد الشمس، وتوضع المكونات في الفرن لمدة 5 دقائق إضافية. تضاف السبانخ الى وعاء كبير مع المكونات السابقة كلها. يخفق الخل والخردل والزيت المتبقي معا، ويضاف الى السلطة حتى يذبل السبانخ قليلا. تقدم السلطة فورا بعد الخلط.

اشترك في قائمة البريد

"الأيام في هذا الأسبوع" رسالة إلكترونية تسلط الضوء على أبرز ما نشر في جريدة الأيام السورية، إضافة إلى باقة من المواضيع الترفيهية والطريفة. للإشتراك في القائمة البريدية، يرجى وضع عنوان بريدك الإلكتروني واسمك، ثم اضغط زر "اشترك الآن".

يرجى مراجعة البريد الوارد الخاص بك! يتم إرسال البريد الإلكتروني التحقق لك.

حدث خطء ما. يرجى المحاولة لاحقا

قد يعجبك ايضا

تعليقات

Send this to a friend